一座不像茶園的～山山茶園

一般人印象中的茶園，都是由低矮如草叢的茶樹，整齊排列而成
除此之外，幾乎看不到任何的雜草植物
事實上，這是為方便採收以及農藥施作，完全抑制了茶樹的自然生長！

但是，山山茶園的面貌並非如此。
山山茶園，坐落於海拔1400公尺、終年雲霧繚繞的南華山山腰
若沒看見一旁的標示，很難相信這是一座茶園。
在堅持自然農法種植下，每棵不受農藥破壞的茶樹，都能恣意生長
與周圍茂密的雜草，隨處可見小綠葉蟬和盲樁象，偶來造訪的蜜蜂和蝴蝶
構成了自然平衡的原始生態。
因此，從茶園中採收的茶葉，就是比其它施放農藥或除草劑的茶葉
多了一份自然風味。

茶園裡緊密的夥伴~最熱愛茶葉的育茶師
我們堅持用雙手，耕一畝「遵循自然， 靠天恩賜」的茶園。
親手養育茶樹的育茶師們，是我們最緊密的夥伴
他們憑著對茶葉的熱情與實驗家的觀察精神，孕育出最自然的生態茶園，
每一道製茶工序都堅持親手製作，以呈現茶葉最適合的風味。
我們希望透過茶園能照顧更多的人，喚起人們對土地的熱愛。